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索娜根布黑枸杞

黑枸杞放一年泡水变黄还能喝吗

黑枸杞放一年还能吃吗

看是否变质。

黑枸杞药性微温、味甘,有补血安神、补肾益精、生津止渴、养肝明目的功效。黑枸杞中含有的青花素有较强的抗氧化能力,能够清除自由基,增强免疫力,延缓衰老。黑枸杞属于名贵中药,中药没有具体的保质日期,但是中药贮存不当会导致中药的变质,变质了的中药药效受到了损害,也可能会对身体造成不良影响。贮存了一年的黑枸杞,没有变质还是可以继续食用的,但是变质了的就不能食用了。

黑枸杞会过期吗

贮存不合理会变质。

黑枸杞营养丰富、药效价值高,是较为名贵的中药材。黑枸杞需要贮存在干燥阴凉之处,潮湿的环境容易引起黑枸杞的霉变。黑枸杞一般保质日期是在18个月左右,中药没有明确的保质日期,像黑枸杞这种名贵药材一定要注意合理贮存,以免引起不必要的浪费。过期的黑枸杞药效受到了影响,其营养价值也遭遇流失。

黑枸杞过期了还能吃吗

不能吃。

过期了的黑枸杞会出现明显的变质状态,过期的黑枸杞营养价值也遭到破坏,药效也受到了影响。过期的黑枸杞可能已经发生反应,产生了某些不利于人体健康的物质。黑枸杞中含有的花青素是一种抗氧化剂,能够清除自由基,有缓解皮肤衰老和增强免疫力等功效,但是过期的黑枸杞中的花青素受到破坏,泡水的颜色会发生变化,其营养价值也药效也没有了,所以黑枸杞过期了就不能吃了。

怎样判断黑枸杞过期了

1.看颜色

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色,如果黑枸杞变为棕色了,那很可能就是黑枸杞发生了质变,可以拿几粒泡水,如果泡水颜色是棕色、棕黄色,说明该黑枸杞已经变质了。

2.摸质地

黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地,但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团,外表感觉潮湿,这就说明黑枸杞变质了,这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了,以免出现腹泻、呕吐等症状。

3.闻气味

正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香,但是过期黑枸杞气味会明显发生改变,起霉的黑枸杞有一股很重的霉味,过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。

4.看是否起霉和被虫蛀

黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉,起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌,并且带有一股刺鼻的霉味,可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了,上面有虫眼,这种黑枸杞也是变质了,同样不建议继续食用。

如何预防黑枸杞过期

黑枸杞药效价值高,营养丰富,是一种名贵的滋补药材,预防黑枸杞的过期,要掌握合理的贮存方法。最重要的就是要做好密封,可以采取真空保存法。贮存黑枸杞的适宜环境是阴凉干燥的条件,也可以存入冰箱,在购买黑枸杞的时候要根据自己所需量购买,不要一次性买太多。

 

黑枸杞的功效与作用视频介绍


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